El día 14 de noviembre se realizó la tercera recolección, con los alumnos de primero del grado superior de paisajismo y medio rural del Colegio San Gabriel, junto con los alumnos de segundo curso de técnico en aprovechamiento y conservación del medio natural de la Escuela Familiar Agraria el Salto, socios no beneficiarios en el proyecto.
Los alumnos han participado de las prácticas de recolección sostenible que se están aplicando en la Finca Acampo, conociendo así otra actividad de aprovechamiento de las plantas aromáticas.
Durante la tercera recolección ya hemos podido ver algunos resultados intermedios del proyecto. Entre ellos destaca que un tratamiento de poda parcial y anual parece ser el ideal para las condiciones en que se encuentran las poblaciones de romero en la finca. La siguiente recolección ocurrirá en abril del año 2024.